蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展壯大

　　中國甘肅網(wǎng)2月25日訊 據(jù)甘肅日報報道（新甘肅·甘肅日報記者李文慧）記者日前從蘭州市商務(wù)局獲悉，2024年，蘭州牛肉面線下實體門店海內(nèi)外銷售額超過500億元，新增門店8679家。蘭州市簽約牛肉面產(chǎn)業(yè)相關(guān)項目87個，涉及資金65.8億元，牛肉面預(yù)包裝企業(yè)新增13家，達(dá)到39家，帶動產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入超100億元。蘭州牛肉拉面IP指數(shù)年均值達(dá)273.98點，同比增長42.71%。截至目前，蘭州牛肉拉面店在國內(nèi)開店5.8萬余家，年銷售額超過600億元，從業(yè)人員40萬余人。

　　近年來，蘭州市聚焦“以品牌帶產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)促品牌”發(fā)展思路，通過全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、系列招商推介活動及話題營銷，助推蘭州牛肉拉面公共品牌影響力大幅增長。依托蘭州牛肉面特色文化，蘭州市開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品100多種；加強文旅融合，推動23家旅行社開展牛肉面研學(xué)游，展示蘭州牛肉面技藝；加強技能培訓(xùn)，新增7名蘭州牛肉面制作技藝市級非遺代表性傳承人。