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《尋味西北》出版

2024-08-31 16:31 來(lái)源：甘肅日?qǐng)?bào)

　　原標(biāo)題：【動(dòng)態(tài)】《尋味西北》出版

　　近日，我省青年作家張子藝的新著《尋味西北》由河北教育出版社出版發(fā)行。本書分為美饌、主食、小食、節(jié)令、食趣五個(gè)章節(jié)。書中講述了食物的故事，更深入地挖掘了食物背后的文化和歷史：食物與人、自然、社會(huì)的關(guān)系，展現(xiàn)了食物在不同時(shí)代背景下的社會(huì)意義，食物也成為連接過(guò)去與現(xiàn)在、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的橋梁。

　　《羊肉抓飯：自然與山野的恩物》《辣子蒜羊血、粉湯羊血面》這些意趣盎然的題目，在展示西北美食的同時(shí)，也從作者的視角，觀望到她理解世界的角度。牛肉面里露出端倪的短暫愛(ài)情，是本地人心照不宣的對(duì)視；西北荒漠中長(zhǎng)出的玫瑰熱烈彪悍，精油和花瓣彼此成為商業(yè)世界的兩端——價(jià)格高昂的玫瑰香水與尋常的玫瑰餅。

　　張子藝，甘肅省文藝創(chuàng)作傳播中心簽約作家，首屆甘肅“散文八駿”。出版專著《舌尖上的絲綢之路》。（王鄱）

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