圍爐品雪

　　原標(biāo)題：圍爐品雪

　　“雪花想下又不想下，猶猶豫豫。你們商量商量，自己拿個(gè)主意。對(duì)面人家的屋頂白了。雪花拿定了主意：下。”讀汪曾祺的《下雪》，韻味悠長(zhǎng)，平淡樸實(shí)中充滿了童趣。雪花在汪曾祺的筆下，仿佛成了一群調(diào)皮活潑的孩童，在屋頂上歡鬧嬉戲。

　　記憶中，雪落故鄉(xiāng)，似一幅水墨長(zhǎng)卷，山脈河流隱約可見(jiàn)。故鄉(xiāng)的雪，好像鄰家的姊妹們，它們溫婉地落在樹(shù)梢上，飄入草木間，藏掖著、不吵鬧。如老舍所寫：“樹(shù)尖上頂著一髻兒白花……山坡上，有的地方雪厚點(diǎn)，有的地方草色還露著……微黃的陽(yáng)光斜射在山腰上，那點(diǎn)薄雪好像忽然害了羞，微微露出點(diǎn)粉色。”

　　從《詩(shī)經(jīng)》中的“雨雪霏霏”，到《唐詩(shī)》里的“千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)”，瑩瑩的雪花在詩(shī)詞文章中紛飛了千年。它們時(shí)而悄無(wú)聲息地跑進(jìn)庭院，引出詩(shī)人“不知庭霰今朝落，疑是林花昨夜開(kāi)？”的自問(wèn)；時(shí)而飛舞在“千山鳥(niǎo)飛絕，萬(wàn)徑人蹤滅”的寒江畔，與身穿蓑笠的老者一同垂釣。

　　讀到李白的“雪花大如手”、“燕山雪花大如席”，心中頗感疑惑——難道千年前的雪，如此氣勢(shì)磅礴？轉(zhuǎn)而一想，也許是蒼茫的北國(guó)雪，抑或是詩(shī)人的故意夸張罷了。

　　在唐朝，清閑的白居易在家中，望著窗外天色陰沉，“晚來(lái)天欲雪”，新釀的米酒香氣撲鼻，紅泥火爐已經(jīng)準(zhǔn)備好，于是向好友發(fā)出“能飲一杯無(wú)？”的盛情邀請(qǐng)。真切誠(chéng)懇的語(yǔ)言，如熊熊爐火，溫暖了友人的心房。“夜深知雪重，時(shí)聞?wù)壑衤暋?rdquo;靜謐寒冷之夜，臥床的白居易忽覺(jué)被窩枕巾冰冷無(wú)比，繼而瞧見(jiàn)窗戶發(fā)亮，聽(tīng)到竹枝被折斷的聲響，才知道窗外已是大雪飄零。

　　烹雪煮茶的故事，在古今詩(shī)文中偶有所見(jiàn)。《紅樓夢(mèng)》里第四十一回，妙玉煎茶給寶玉吃，寶玉吃后驚嘆輕浮無(wú)比。黛玉便問(wèn)妙玉：“這也是舊年蠲的雨水？”妙玉冷笑道：“你這么個(gè)人，竟是大俗人，連水也嘗不出來(lái)。這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪。”

　　積攢梅花上的雪，化水煮茶，實(shí)在閑情雅致。梁實(shí)秋在其散文《雪》中也記述了雪水煮茶的趣事。梁先生就剛落的積雪掬起表面的一層，放到瓶里融水后煮沸，用小宜興壺沏大紅袍。先生細(xì)品后猛嗅了幾下喝干了的杯子，但是“一點(diǎn)也不覺(jué)得兩腋生風(fēng)，反而覺(jué)得舌本閑強(qiáng)。”梁實(shí)秋雪水烹茶的率直可愛(ài)，不禁讓我啞然失笑。

　　詩(shī)文中的雪，或文靜、或俏皮、或含蓄、或猛烈，可觀賞，亦能烹茶。寒冷之日，與這千姿百態(tài)的雪圍爐攀談，多么溫暖愜意！

　　□吳 婷