圍爐品雪

　　原標題：圍爐品雪

　　“雪花想下又不想下，猶猶豫豫。你們商量商量，自己拿個主意。對面人家的屋頂白了。雪花拿定了主意：下。”讀汪曾祺的《下雪》，韻味悠長，平淡樸實中充滿了童趣。雪花在汪曾祺的筆下，仿佛成了一群調皮活潑的孩童，在屋頂上歡鬧嬉戲。

　　記憶中，雪落故鄉，似一幅水墨長卷，山脈河流隱約可見。故鄉的雪，好像鄰家的姊妹們，它們溫婉地落在樹梢上，飄入草木間，藏掖著、不吵鬧。如老舍所寫：“樹尖上頂著一髻兒白花……山坡上，有的地方雪厚點，有的地方草色還露著……微黃的陽光斜射在山腰上，那點薄雪好像忽然害了羞，微微露出點粉色。”

　　從《詩經》中的“雨雪霏霏”，到《唐詩》里的“千樹萬樹梨花開”，瑩瑩的雪花在詩詞文章中紛飛了千年。它們時而悄無聲息地跑進庭院，引出詩人“不知庭霰今朝落，疑是林花昨夜開？”的自問；時而飛舞在“千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅”的寒江畔，與身穿蓑笠的老者一同垂釣。

　　讀到李白的“雪花大如手”、“燕山雪花大如席”，心中頗感疑惑——難道千年前的雪，如此氣勢磅礴？轉而一想，也許是蒼茫的北國雪，抑或是詩人的故意夸張罷了。

　　在唐朝，清閑的白居易在家中，望著窗外天色陰沉，“晚來天欲雪”，新釀的米酒香氣撲鼻，紅泥火爐已經準備好，于是向好友發出“能飲一杯無？”的盛情邀請。真切誠懇的語言，如熊熊爐火，溫暖了友人的心房。“夜深知雪重，時聞折竹聲。”靜謐寒冷之夜，臥床的白居易忽覺被窩枕巾冰冷無比，繼而瞧見窗戶發亮，聽到竹枝被折斷的聲響，才知道窗外已是大雪飄零。

　　烹雪煮茶的故事，在古今詩文中偶有所見。《紅樓夢》里第四十一回，妙玉煎茶給寶玉吃，寶玉吃后驚嘆輕浮無比。黛玉便問妙玉：“這也是舊年蠲的雨水？”妙玉冷笑道：“你這么個人，竟是大俗人，連水也嘗不出來。這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收的梅花上的雪。”

　　積攢梅花上的雪，化水煮茶，實在閑情雅致。梁實秋在其散文《雪》中也記述了雪水煮茶的趣事。梁先生就剛落的積雪掬起表面的一層，放到瓶里融水后煮沸，用小宜興壺沏大紅袍。先生細品后猛嗅了幾下喝干了的杯子，但是“一點也不覺得兩腋生風，反而覺得舌本閑強。”梁實秋雪水烹茶的率直可愛，不禁讓我啞然失笑。

　　詩文中的雪，或文靜、或俏皮、或含蓄、或猛烈，可觀賞，亦能烹茶。寒冷之日，與這千姿百態的雪圍爐攀談，多么溫暖愜意！

　　□吳 婷